Jogijska prehrana

Zdravstveni trend koji promovira maksimiziranje unosa dijetalnih vlakana u cilju poboljšanja zdravlja, probave i regulacije šećera u krvi.

7 principa za obogatiti prehranu
proteinima i vlaknima. Informiraj se kako prehrana sastavljena primarno od biljnih proteina može zadovoljiti potrebe tvojeg tijela. Ciljamo jesti Satvično, bogato i raznoliko te naučimo dizajnirati smjernice za zdravu dijetu.

Vege burgeri bazirani su na mahunarkama, veganskim proteinima i povrću čime bivaju proteinski dio obroka. To je način za dobiti ukusnu i brzo pripremljenu proteinsku opciju za svoj glavni obrok, koju možete jesti kasnije, slijedeći dan ili nositi na izlet.

Kada čitam o nutritivnoj vrijednosti artičoka izgleda kao da su lijek za sve od zdravlja krvi i jetre do toga da smanjuju rizik od raka i krvni tlak. Na sreću i okus im je zaista odličan, malo specifičan ali ukusan. Ako imate priliku nabavite koji “cvjetić” i isprobajte ovaj jednostavan hranjivi rižoto.

Male porcije kolača koje pojedemo dok su topli i slasni, za desert ili užinu i nema ostataka. Bezglutenski, bez dodatnog šećera, bogati proteinima, vlaknima i zdraim masnoćama.

Šparoge su čarolija iz prirode. Ti mali divlji cvjetići, gorkog zavodljivog okusa prekrcani vitaminima, mineralima i izvrsnim lako probavljivim vlaknima, prebioticima.

Jednostavna i iznimno hranjiva veganska lazanja od slanutka i dimljenog tofua. Prava poslastica za vegane i zaokružen zasitan ručak.

Patlidžane hvale da su odlične za zdravlje jer sadrže puno vlakana, malo kalorija, a imaju veliku nutritivnu vrijednost pa je sveukupno ova lazanja odličan izbalansirani, lagani obrok.

Švarcvaldica s razlogom ima status jedne od najomiljenijih torti. Na prvu nas privuče svojim jedinstvenim raskošnim izgledom i nepce nam već proradi jer znamo da slijedi okusna igra fino osvježavajućih višanja s gustom tamnom čokoladom.

Ovo je zaista zdravi kolač jer nema dodatnog šećera, a zob i jaja čine ga bogatim proteinskim obrokom. Spada u skupinu “doručkastih” kolača zbog kojih za doručak pojedete jednu šnitu kruha manje ili samo šnitu ovog kolača uz čaj ili kavu. Za djecu, bebe, sportaše i sve gladne stiže riješenje za polizat prste, a za koje vjerojatno svi imate sastojke doma.

Žitarice, pogotovo u obliku kruha, osnova su naših prehrambenih navika, bogate su mineralima, vlaknima te nam daju osnovnu hranjivu energiju. Šteta da se od tako širokog izbora žitarica zaustavimo samo na pšenici i bijelom kruhu. Kruh bez glutena opcija je kojom možete obogatiti svoju svakodnevnu prehranu raznolikim žitaricama.

Vegemisu je recept za kolač po principu tiramisua, veganski, malo obogaćen čokoladom, na bazi kreme od indijskih oraščića, blago i ugodno sladak a ipak hranjiv i zdrav – super desert za posebne prilike. Tradicionalni tiramisu je bezvremenski klasik, a i njegova veganska verzija ispunjuje sva očekivanja.

Juhica od buče iznimno je zdrava i hranjiva, puna vitamina i minerala antioksidanata, vlakana i lako probavljivih ugljikohidrata. Ako ju spremamo po ovom receptu budi probavnu vatricu i zagrijava nas iz dubine.

Kombinacija naranča – čokolada je jaffa asocijacija. Podloga je kombinacija prženih zobenih pahuljica, javorovog sirupa i mješavine prženih, mljevenih oraščića i sjemenki s ribanom koricom naranče. Zatim imamo sloj komadića naranče na koji je raspoređena krema od bijelog batata i bijele čokolade. Svi sastojci su sami po sebi zdravi.

Kada se potrudimo sa slaganjem i aranžiranjem hrana nam je slasna kada ju vidimo, nanjušimo i okusimo za uživanje svim osjetilima. Ovim načinom pripreme ploškice krumpira su tanke pa se dobro ispeku i isprepletu s okusima ostalog povrća. Ružmarin i češnjak daju finu aromatičnu, mediteransku notu tako da cijela kuhinja zamiriši kad se ovaj Ratatouille vadi iz pećnice.

Yogijska prehrana su principi kojima održavamo um budnim, tijelo zdravim te srce mirnim. Kako bi održavali um budnim jedemo hranu koja nam daje energiju za koncentraciju i rad, da smo nakon obroka aktivni, a ne letargični i umorni. Za zdravo tijelo biramo namirnice i kombinacije koje lako probavljamo, kojima tijelu dajemo dovoljno nutritivnih sastojaka i vitalne energije.

Jednostavna, a hranjiva krem juha od šparoga i povrća s kojom ne možete pogriješiti. Za sve koji volimo njihov specifičan okus, preporučuje se da u doba rasta divljih šparoga navalimo na njih.