Ekologija

Postoji li mjera u kojoj turizam ostaje dugoročno održiv i u kojoj se o završetku sezone brinemo jednako kao o njenom početku? Odgovornost dijele investitori, vlasti, domaćini i gosti.

Divlje špargle su proljetna čarolija gorkastog ukusa, bogata vlaknima i inulinom. Isprobajte ih u omletu, tjestenini, rižotu i krem čorbi.

Potrebno je da podignemo glavu iz peska vlastitog mikrokosmosa, u kojem otpad trenutno ne vidimo, i pogledamo širu sliku stvarnosti. Ekologija počinje prije kupovine, pitanjem da li nam je predmet zaista potreban i šta će s njim biti kasnije.

Ljepota Komiže i otoka Visa nadahnjuje nas da jogu vježbamo tokom šetnji, na mirnim plažama i u hladu mediteranskih terasa.

Kao devojka iz grada, ne mogu da se nagledam prirode na Biševu i jedinstvenosti svakog zalaska sunca, iako su mi sada gotovo svakodnevni. I dalje sam zahvalna i život ovdje ne uzimam zdravo za gotovo.