Нар је сочна посластица коју нам природа сервира у јесен.
Какав диван плод!
Ко год да је смишљао све чудновате врсте воћа на овој планети, свака част. Ово је једна од најбољих комбинација укуса, хрскавости и сочности… Нар важи за једно од најздравијих воћа на свету, препун је антиоксиданаса и невероватног распона витамина и минерала. Списак је био толико дуг да сам одустала од читања.
Сезона нара зато заслужује своју малу документарну посвету.
У нашем врту расте једно старо, родно стабло нара. Лепо је за гледање, не тражи много бриге, а сваке године обилно роди. Гране су бодљикаве, па пазимо кад пролазимо и кад беремо.
Чишћење нара је мало напорно, али и медитативно.
Ове године били смо посебно мотивисани да очистимо много нара јер смо набавили нови соковник за хладно цеђене сокове — добила сам га од драгог за годишњицу. Често смо правили тај посебан сок, праву витаминску бомбу, и апсолутно сви су се одушевили. Прво та РОЗЕ боја, онда мирис и укус, па опет боја. Ах…
Већ при првом гутљају осетим како ми расте серотонин.
Могу само понизно да кажем хвала, зарумењеног лица.
