Blog
Gdje počinje ekologija?
Trebamo dignut glavu iz pijeska svojeg mikrokozmosa u kojem trenutačno ne vidimo smeće oko sebe i pogledati širu sliku istine u koju smo zapravo uronjeni.
Lazanja od patlidžana
Patlidžane hvale da su odlični za zdravlje jer sadrže puno vlakana, malo kalorija, a imaju veliku nutritivnu vrijednost pa je sveukupno ova lazanja odličan izbalansirani, a lagani obrok.
Yoga sad
Malo mudrosti meditacije i yoga koje možemo odmah primijeniti jer kad dobro postavimo namjeru iz koje djelujemo i jedna minuta ima 100%-tnu vrijednost.
Vege švarcvaldica
Švarcvaldica s razlogom ima status jedne od najomiljenijih torti. Na prvu nas privuče svojim jedinstvenim raskošnim izgledom i nepce nam već proradi jer znamo da slijedi okusna igra fino osvježavajućih višanja s gustom tamnom čokoladom.
Put samodiscipline
Prvi korak zdrave discipline, one koja ostaje naša cjeloživotna navika, je prihvaćanje sadašnje situacije i ljubav za otvorenost prema promijeni. Prava motivacija za vježbu budi se iz ljubavi prepuštanja, a disciplina je vještina za to.
Bezglutenski kruh
Žitarice, pogotovo u obliku kruha, osnova su naših prehrambenih navika, bogate su mineralima, vlaknima te nam daju osnovnu hranjivu energiju. Šteta da se od tako širokog izbora žitarica zaustavimo samo na pšenici i bijelom kruhu. Kruh bez glutena opcija je kojom možete obogatiti svoju svakodnevnu prehranu raznolikim žitaricama.
Promatranjem polaznika kroz praksu joge divila sam se našoj različitosti i učila davati prostora ljudima da mi pokažu što je za njih dobro i što trebaju. Bilo koja moja predrasuda ostala je prazna, a želja da pomognem očitala se otvorenošću da naučim od svakog čovjeka s kojim sam radila što je za njega najbolje.
Vegemisu je recept za kolač po principu tiramisua, veganski, malo obogaćen čokoladom, na bazi kreme od indijskih oraščića, blago i ugodno sladak a ipak hranjiv i zdrav – super desert za posebne prilike. Tradicionalni tiramisu je bezvremenski klasik, a i njegova veganska verzija ispunjuje sva očekivanja.
Kombinacija naranča – čokolada je jaffa asocijacija. Podloga je kombinacija prženih zobenih pahuljica, javorovog sirupa i mješavine prženih, mljevenih oraščića i sjemenki s ribanom koricom naranče. Zatim imamo sloj komadića naranče na koji je raspoređena krema od bijelog batata i bijele čokolade. Svi sastojci su sami po sebi zdravi.
Iz treninga u meditaciji imamo iskustvo da ne moramo automatski povjerovati svakoj misli, imamo iskustvo da smo ih primijetili, nismo odreagirali te time napravili prostor između intenziteta misli i reakcije. To iskustvo je jako vrijedno jer vidimo na svojem primjeru da ne moramo svakoj misli povjerovati bez obzira koliko je uvjerljiva.
Mi nemamo blokade koje nas sprječavaju kako bi bili konačno sretni, nismo “zaprljani” životom i traumama koje trebamo riješiti kako bi jednom zauvijek odahnuli od svih problema. Kad tako razmišljam uvijek se pitam, “što onda kad konačno pročistim sve blokade i dođem do slobodne sretne duše?”. Odgovor je uvijek isti – nema te krajnje sreće.
Kada se potrudimo sa slaganjem i aranžiranjem hrana nam je slasna kada ju vidimo, nanjušimo i okusimo za uživanje svim osjetilima. Ovim načinom pripreme ploškice krumpira su tanke pa se dobro ispeku i isprepletu s okusima ostalog povrća. Ružmarin i češnjak daju finu aromatičnu, mediteransku notu tako da cijela kuhinja zamiriši kad se ovaj Ratatouille vadi iz pećnice.
Yogijska prehrana su principi kojima održavamo um budnim, tijelo zdravim te srce mirnim. Kako bi održavali um budnim jedemo hranu koja nam daje energiju za koncentraciju i rad, da smo nakon obroka aktivni, a ne letargični i umorni. Za zdravo tijelo biramo namirnice i kombinacije koje lako probavljamo, kojima tijelu dajemo dovoljno nutritivnih sastojaka i vitalne energije.
Za radostan i slobodan život trebamo prekinuti automatizam loših navika i otrovnih kritika našeg uma. Kako bi suradnja našeg “tijela i uma” – “stražnjeg i prednjeg” mozga bila konstruktivna krećemo na put osvještavanja. U meditaciji tijelom vraćamo se u osjećaj tijela, slušanje govora tijela na nivou emocija i tjelesnih senzacija, to je prvi i najiskreniji jezik kojeg trebamo razumjeti.
Trudnoća je intenzivna promjena koju s razlogom zovemo “drugo” stanje jer imamo drugačije potrebe. Voljele bi što prirodnijim metodama olakšati tijelu da oblikuje i stvara, a da izazove koje donosi trudnoća ublažimo na neinvazivan način. Kako bi održale vitalnost u trudnoći trebamo primjereno vježbati, jesti, provoditi vrijeme, paziti koje informacije konzumiramo, s kim se družimo te kako balansiramo umor i lijenost.
Biramo se vratiti u tjelesni aspekt anksioznosti i osjetiti protok te snažne energije tijelom. Tijelo uvijek ima tendenciju da otpusti, vrati balans, teži zdravlju i ravnoteži, kao i sve u prirodi. Mislima straha i identifikacije s teškim emocijama zarobljujemo anksioznost u svojem sistemu i zapravo time što se borimo da prođe ne damo da prođe.