Imamo tri mala drvca višanja u vrtu, na suhozidnim pristavama. U ovih nekoliko godina nisam vidjela da je ijedno od njih naraslo, očito im se sviđa ta veličina (možda su takva sorta). Pretprošle godine su bogato rodila i nakon što smo ih obrali napravili smo sok. Prošle godine bila je samo pokoja bobica, a ove ih je opet bilo pravo bogatstvo. Malo smo ih zobali s drveta i zaključili da ćemo ponovo raditi sok. Da ih sve potrošimo, a i da ih sačuvamo.
Izvadili smo prastari sokovnik, (koji smo nakon ovog korištenja ipak morali baciti, učinkovitost mu je jaaako loša) i krenuli cjediti, višnjicu po višnjicu. Ideja je bila da sok spakiramo u vrećice za led i zamrznemo. To smo radili i prije dvije godine i imali smo predivno osvježenje cijelo ljeto. Samo izvadiš koju kockicu ledenog soka od višnje u čašu vode i dobiješ predivno osvježavajuće kiselkasto piće. Taman sad za ljeto. :)
Nakon izrade soka i velikog nereda shvatila sam zašto su višnje tako visoko na ljestvici visokonutritivnih voćki. Sok koji je pokapao okolo bio je jako ljepljiv s tom gustom tamno crvenom strukturom. Baš kao ona najgušća zdrava krv. Naravno, svi leteći zujavci (ose, pčele, bumbari i čak obadi) došli su se častiti na našu gozbu. I to je još jedna potvrda da smo otvorili riznicu zdravlja za sve… :)
Eto sad znate, imamo svježe cijeđeni sok zamrznut u vrećicama za led pa kad dođete kod nas možemo vas počastiti s originalnim rashlađenim pićem.
