{"id":20386,"date":"2022-07-14T18:15:18","date_gmt":"2022-07-14T16:15:18","guid":{"rendered":"https:\/\/tena.yoga\/blog\/vege-namazi\/"},"modified":"2026-07-12T10:18:22","modified_gmt":"2026-07-12T08:18:22","slug":"%d0%b2%d0%b5%d0%b3%d0%b5-%d0%bd%d0%b0%d0%bc%d0%b0%d0%b7%d0%b8","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tena.yoga\/sr\/blog\/%d0%b2%d0%b5%d0%b3%d0%b5-%d0%bd%d0%b0%d0%bc%d0%b0%d0%b7%d0%b8\/","title":{"rendered":"\u0412\u0435\u0433\u0435 \u043d\u0430\u043c\u0430\u0437\u0438"},"content":{"rendered":"\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n

Veganski namazi za male sendvi\u010de<\/h2>\n\n\n\n

Nezamjenjivo je otvoriti fri\u017eider, a u njemu ugledati spreman fini doma\u0107i vege namaz<\/strong>. Doma pripravljeni namazi uvijek su bolji od kupovnih. Zato se isplati malo potruditi te nahraniti sebe i svoje najdra\u017ee sa zdravom opcijom. <\/p>\n\n\n\n

Ovaj blog je serija od tri hranjiva veganska namaza koji se lako izra\u0111uju, a super su kao lagani zdravi obrok, za sendvi\u010de ili u\u017einu. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n\n
<\/div>\n\n
\n
\"vege<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"vege<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n
<\/div>\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

1. Prozmaz<\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Veganski proteinski namaz od slanutka \u2013 humus.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Klasi\u010dno ali najbolje \u2013 humus!\u00a0Uvijek dobro do\u0111e, hranjiv je, zdrav, pun proteina i zdravih masno\u0107a. Humus je lak\u0161e probavljiv od slanutka koji nije pasiran jer mu je na ovaj na\u010din usitnjena lupina koja zna napuhavati. Tako\u0111er limunov sok i za\u010dini dodatno mu pobolj\u0161avaju probavljivost. Tahini kojeg humus sadr\u017ei dodaje mu dobre masno\u0107e, kalcij i \u017eeljezo. Humus nam daje super dozu proteina koji ne optre\u0107uju \u017eeludac ni probavu. Doma\u0107i humus puno je bolji od kupovnih, mo\u017ee stajati u fri\u017eideru desetak dana do dva tjedna. Super pa\u0161e uz svo povr\u0107e, sirovo, kuhano i pe\u010deno, na tostu, kruhu, krekeru ili kao umak za \u010dips.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Ina\u010de je standardni sastojak humusa \u010de\u0161njak ali ja ga ne stavljam da ostane nje\u017eniji okus, zaljutim ga s kajenskim paprom koji je odli\u010dan digestiv i pun vitamina C.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

SASTOJCI<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2013 kuhani slanutak, velika \u0161alica oko 250g
\u2013 pr\u017eeni sezam mljeven u pastu ili gotov tahini, tri velike \u017elice
\u2013 limunov sok, dvije \u017elice
\u2013 maslinovo ulje, tri velike \u017elice
\u2013 kumin, pola male \u017eli\u010dice
\u2013 korijander, pola male \u017eli\u010dice
\u2013 kajenski papar, po \u017eelji
\u2013 sol, mala \u017eli\u010dica
\u2013 malo tople vode<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

PRIPREMA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Za\u010dine vrlo kratko okrenem na suhoj tavi, samo da zamiri\u0161u, ako su ve\u0107 u prahu to je to ako ne treba ih usitniti u mlincu za kavu. Od pr\u017eenih sezamovih sjemenki napravim tahini isto u mlincu za kavu ili uzmem kupljeni tahini. Nakon toga sve sastojke stavim u dobar mikser i pasiram. Vode dodam malo, po potrebi, volim da je namaz maziv, a slanutak je suh kada se krene mixati pa \u0107e popiti vode. Doziram kajenski papar prema tome koliko \u017eelim da je ljuto. Mo\u017ee naravno i bez njega.<\/p>\n\n\n\n

Kad dobro ispasiram, humus spremim u \u010distu staklenku i stavim u fri\u017eider, dobro je da odstoji par sati ili preko no\u0107i prije konzumiranja da se pro\u017emu svi okusi.
<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n\n
<\/div>\n\n
\n
\"vege<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"vege<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"vege<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n
<\/div>\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

2. Fre\u0161vokado<\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Namaz od avokada alla guacamole<\/em>.<\/strong> Nekako sam li-la u vezi avokada, jer je vo\u0107ka iz dalekih krajeva i znam da mu transport mo\u017ee trajati danima u tko-zna-kakvim uvjetima. Ovaj put dragi je kupio avokado pa kada je dovoljno omek\u0161ao za pripremu namaza fino smo se po\u010dastili. S obzirom da on sakuplja ko\u0161tice i sadi ih, te da je jedna bilj\u010dica avokada ve\u0107 lijepo krenula rasti u vrtu (na Bi\u0161evu) vjerojatno \u0107e biti u kategoriji biljaka koje se mogu prilagoditi na\u0161im uvjetima. Ako budemo imali polodove s vlastitog avokada onda sigurno.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Avokado slave po zdravim i rijetkim masno\u0107ama tipa omega 3, ka\u017eu da ima jaka protuupalna svojstva, da je odli\u010dan za mozak i ko\u017eu pa mu tu i tamo dam \u0161ansu.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

SASTOJCI<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2013 zreli avokado
\u2013 \u010de\u0161anj \u010de\u0161njaka
\u2013 \u017elica paradajz pasate ili mali paradajz
\u2013 \u017elica limunovog soka
\u2013 dvije \u017elice maslinovog ulja
\u2013 sol i papar
\u2013 kajenski papar po \u017eelji<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

PRIPREMA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sve sastojke stavim u dobar mikser i miksam. Serviram odmah da pojedemo dok je svje\u017ee. Namaz \u0107e brzo oksidirati i bilo bi bolje da ne stoji u hladnjaku.<\/p>\n\n\n\n

Pa\u0161e s listovima salate, svje\u017eim paradajzom, paprikom, a i super je podloga za sendvi\u010d s tvrdo kuhanim jajetom.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n\n
<\/div>\n\n
\n
\"vege<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"vege<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"vege<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n
<\/div>\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

3. \u010cizivege<\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Mastan i slastan namaz, veganska varijanta namaza od topljenog sira.<\/strong>
Indijski ora\u0161\u010di\u0107i mu daju ja\u010dinu i masno\u0107u, povr\u0107e mu daje bazi\u010dni okus, a prehrambeni kvasac onaj cheezy twist.<\/em> Namazi\u0107 je dosta stabilan mo\u017ee par dana stajati u hladnjaku ali sjetite se da je ipak kuhano povr\u0107e u sastavu koje brzo propada. Super je i kao zdrava varijanta dipa za tortilla chips ili sirove mrkvice, u glavnom za obogatiti ne\u0161to za grickanje (ima laganu Nacho cheese<\/em> notu). S obzirom da je mastan i hranjiv jedite ga dozirano uz puno svje\u017eeg povr\u0107a. Prehrambeni kvasac daje mu obilje vitamina B skupine, a bome i indijski ora\u0161\u010di\u0107i su riznica minerala i odli\u010dnih masno\u0107a tako da je obrok s ovim namazom jedna zdrava bombica.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

SASTOJCI<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2013 pe\u010deni indijski ora\u0161\u010di\u0107i, jedna \u0161alica
\u2013 ve\u0107a mrkva kuhana
\u2013 manji luk kuhan
\u2013 \u010de\u0161anj \u010de\u0161njaka
\u2013 \u017elica limunovog soka
\u2013 dvije \u017elice prehrambenog kvasca
\u2013 dvije \u017elice maslinovog ulja
\u2013 sol i papar<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

PRIPREMA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Popr\u017eene indijske ora\u0161\u010di\u0107e sameljem u mlincu za kavu do konzistencije paste (kao tahini namaz). Mrkvu i luk prokuham da su mekani (i \u010de\u0161njak se mo\u017ee blan\u0161irati ako ne \u017eelite prejaki okus). Sve sastojke stavim u dobar blender i mixam. Obi\u010dno sa\u010duvam vodu od kuhanja mrkve i luka pa ako treba jo\u0161 malo te\u010dnosti najbolje je dodati koju \u017elicu te vode. Namaz mo\u017ee biti gusto\u0107e za sendvi\u010d ili dip, ovisno \u0161to \u017eelimo. Mo\u017ee se raditi dok je povr\u0107e jo\u0161 toplo od kuhanja ali onda ostavite da se ohladi prije konzumiranja.\u00a0
Prijatno. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n\n
<\/div>\n\n
\n
\"vege<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"vege<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"vege<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u0412\u0435\u0433\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438 \u043d\u0430\u043c\u0430\u0437\u0438 \u0437\u0430 \u043c\u0430\u043b\u0435 \u0441\u0435\u043d\u0434\u0432\u0438\u0447\u0435. \u041d\u0435\u043c\u0430 \u043c\u043d\u043e\u0433\u043e \u043b\u0435\u043f\u0448\u0438\u0445 \u043f\u0440\u0438\u0437\u043e\u0440\u0430 \u043e\u0434 \u043e\u0442\u0432\u0430\u0440\u0430\u045a\u0430 \u0444\u0440\u0438\u0436\u0438\u0434\u0435\u0440\u0430 \u0443 \u043a\u043e\u0458\u0435\u043c \u043d\u0430\u0441 \u0447\u0435\u043a\u0430 \u0443\u043a\u0443\u0441\u0430\u043d \u0434\u043e\u043c\u0430\u045b\u0438 \u0445\u0443\u043c\u0443\u0441. \u0421\u0432\u0435\u0436 \u0434\u043e\u043c\u0430\u045b\u0438 \u0432\u0435\u0433\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438 \u043d\u0430\u043c\u0430\u0437 \u0442\u0435\u0448\u043a\u043e \u043c\u043e\u0436\u0435 \u0434\u0430 \u0437\u0430\u043c\u0435\u043d\u0438 \u0431\u0438\u043b\u043e \u043a\u043e\u0458\u0438 \u043a\u0443\u043f\u043e\u0432\u043d\u0438.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20387,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[532],"class_list":["post-20386","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-jogijska-dijeta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20386","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20386"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20386\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20653,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20386\/revisions\/20653"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20387"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}