{"id":15878,"date":"2024-04-14T17:39:44","date_gmt":"2024-04-14T15:39:44","guid":{"rendered":"https:\/\/tena.yoga\/blog\/vege-svarcvaldica\/"},"modified":"2024-04-14T17:39:44","modified_gmt":"2024-04-14T15:39:44","slug":"vege-svarcvaldica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tena.yoga\/sr\/blog\/vege-svarcvaldica\/","title":{"rendered":"Vege \u0161varcvaldica"},"content":{"rendered":"\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

Bar\u0161unasto osvje\u017eavaju\u0107a delicija<\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

\u0160varcvald torta (Schwarzwald) ili \u0160varcvaldica s razlogom ima status jedne od najomiljenijih i najpopularnijih torti. Na prvu nas privu\u010de svojim jedinstvenim rasko\u0161nim izgledom: bar\u0161unastim tonom vi\u0161anja, elegancijom tamne \u010dokolade, slasnom kremicom i \u010dokoladnim posipom. Na sam pogled nepce ve\u0107 proradi jer znamo da slijedi okusna igra fino osvje\u017eavaju\u0107ih vi\u0161anja s gustom tamnom \u010dokoladom i kontrasta hrskavih, so\u010dnih i kremastih tekstura.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n

\u0160varcvaldica nas vodi u ljubavnu avanturu koja razigra sva osjetila, u jednu od onih koje \u017eivotu daju \u010dar i koje s rado\u0161\u0107u nosimo u srcu.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Dobro, sad za ozbiljno. Schwarzwald je jedna jako fina torta koja je mnogima inspiracija zbog specifi\u010dnih kombinacija okusa koji se mogu uklopiti u cjelinu na razne na\u010dine i uvijek biti jednako slasni. Dovoljno je rasko\u0161na za posebne prilike pa ovu varijantu mo\u017eete pripremiti prijatelju veganu za ro\u0111endan.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\u0160varcvald<\/a><\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Tamna \u010dokolada bogat je izvor vrijednih minerala i vitamina, antioksidans je te sadr\u017ei polifenole i flavonoide. Budi energiju, di\u017ee raspolo\u017eenje i libido, a u mnogim kulturama kakao se smatra hranom bogova i koristi u ceremonijalne svrhe. Uz kakao i tamnu \u010dokoladu ovu tortu krase vi\u0161nje koje su bomba vitamina i minerala te kvalitetnih vlakana, tri vrste ora\u0161\u010di\u0107a koji su izvor zdravih masno\u0107a i proteina, datulje koje su bogate rijetkim nutrijentima i zob kao dodatni izvor proteina. Naravno slatko\u0107a je u ovoj torti iz prirodnih izvora, u bazi je daju datulje, a u kremicu sam stavila vanilin \u0161e\u0107er (onaj s burbon vanilijom) i \u017elicu meda, vi mo\u017eete staviti ekstrakt vanilije i dvije \u017elice meda.
<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
Tamna baza<\/h5>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

SASTOJCI<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2013 \u0161alica datulja
– \u0161alica i pol zobenih pahuljica
\u2013 \u0161alica pr\u017eenih lje\u0161njaka
\u2013 dvije \u017elice maslaca od kikirikija
\u2013 dvije \u017elice gorkog kakaa
\u2013 malo soli

<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

PRIPREMA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Datulje namo\u010dim u toploj vodi, s toliko vode da ih taman prekrije barem na dva – tri sata i nakon toga ih pasiram u pastu (u toj istoj vodi). Zobene pahuljice popr\u017eim na suhoj tavi, samo da malo zamiri\u0161u i dobiju lagano sme\u0107kastu boju. Svejedno je da li koristite cijele ili usitnjene jer nakon \u0161to se ohlade meljemo ih u bra\u0161no. Pr\u017eene lje\u0161njake sam nasjeckala i polovicu usitnila do praha u mlincu za kavu, a pola ostavila tako da budu komadi\u0107i. Da u kola\u010du bude ne\u0161to hrskavo.
Zajedno mije\u0161am maslac od kikirikija, mljevene i rezane lje\u0161njake, kakao prah, bra\u0161no od zobenih pahuljica, malo soli i pastu od datulja. Smjesa treba biti gusta pa zobeno bra\u0161no dodajte postepeno i procijenite koliko treba da se smjesa zgusne dovoljno da se mo\u017ee utisnuti u kalup, jo\u0161 \u0107e se i zgusnuti kada bude stajala.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\u0160varcvald<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\u0160varcvald<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\u0160varcvald<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
Bijela krema i slaganje<\/h5>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

SASTOJCI<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2013 dvije i pol \u0161alice indijskih ora\u0161\u010di\u0107a
\u2013 \u0161alica biljnog mlijeka
\u2013 dva paketa vanilin \u0161e\u0107era
\u2013 \u017elica meda ili nekog slada
\u2013 par kapi limuna
\u2013 malo soli
za tortu:<\/strong>
\u2013 tamna \u010dokolada
\u2013 kompot od vi\u0161anja


<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

PRIPREMA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Indijske ora\u0161\u010di\u0107e izmiksam da se malo usitne i onda ih prelijem s vru\u0107im mlijekom, toliko da ih prekrije. Dodam vanilin \u0161e\u0107er, med i sol te pustim stajati oko 4 sata. Nakon toga dodam pak kapi limuna i sve miksam u dobrom mikseru da krema bude gusta i glatka. Dok je jo\u0161 u „teku\u0107em“ stanju prelijem je na tamnu bazu prethodno utisnutu u kalup na koju su slo\u017eene vi\u0161nje. Ta se krema ne\u0107e puno stisnuti na hladnom pa neka bude gusta ve\u0107 u fazi miksanja, ako je prerijetka umije\u0161ajte \u017elicu zobenog bra\u0161na. Kola\u010d je sada spreman za dekoriranje, posipam ga s malo gorkog kakaa, na njega slo\u017eim par vi\u0161njica i grubo nareznu tamnu \u010dokoladu. Prekrijem s folijom i stavim u fri\u017eider na barem pola dana, a mo\u017ee i preko no\u0107i.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n

U\u017eivajte u torti, re\u017eite je u tankim \u0161nitama jer je zasitna i jedite polako. U slast!<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\u0160varcvald<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\u0160varcvald<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\u0160varcvald<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
\n
\"\u0160varcvald<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\u0160varcvald<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u0160varcvaldica s razlogom ima status jedne od najomiljenijih torti. Na prvu nas privu\u010de svojim jedinstvenim rasko\u0161nim izgledom i nepce nam ve\u0107 proradi jer znamo da slijedi okusna igra fino osvje\u017eavaju\u0107ih vi\u0161anja s gustom tamnom \u010dokoladom.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15867,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[533,532],"class_list":["post-15878","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zivotni-stil","category-jogijska-dijeta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15878","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15878"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15878\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15867"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15878"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15878"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}