{"id":19829,"date":"2022-07-14T18:15:18","date_gmt":"2022-07-14T16:15:18","guid":{"rendered":"https:\/\/tena.yoga\/blog\/vege-namazi\/"},"modified":"2026-07-11T08:26:28","modified_gmt":"2026-07-11T06:26:28","slug":"vegi-namazi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/blog\/vegi-namazi\/","title":{"rendered":"Vegi namazi"},"content":{"rendered":"\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n

Veganski namazi za majhne sendvi\u010de<\/h2>\n\n\n\n

Ni\u010d ne preka\u0161a trenutka, ko odpre\u0161 hladilnik in v njem zagleda\u0161 pripravljen okusen doma\u010d vegi namaz<\/strong>. Doma pripravljeni namazi so vedno bolj\u0161i od kupljenih. Zato se je vredno malo potruditi ter sebi in svojim najdra\u017ejim ponuditi zdravo mo\u017enost. <\/p>\n\n\n\n

Ta objava predstavlja tri hranljive veganske namaze, ki jih preprosto pripravimo in so odli\u010dni kot lahek zdrav obrok, za sendvi\u010de ali malico. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\"vege<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"vege<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

1. Prozmaz<\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Veganski beljakovinski namaz iz \u010di\u010derike \u2013 humus.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Klasi\u010dno, vendar najbolj\u0161e: humus!\u00a0Vedno pride prav, saj je hranljiv, zdrav ter poln beljakovin in zdravih ma\u0161\u010dob. Humus je la\u017eje prebavljiv od nepretla\u010dene \u010di\u010derike, ker je njena lupina, ki lahko napenja, pri pripravi zdrobljena. Limonin sok in za\u010dimbe dodatno izbolj\u0161ajo prebavljivost. Tahini mu doda dobre ma\u0161\u010dobe, kalcij in \u017eelezo. Humus je odli\u010den vir beljakovin, ki ne obremenijo \u017eelodca ali prebave. Doma\u010di humus je veliko bolj\u0161i od kupljenega in lahko v hladilniku stoji od pribli\u017eno deset dni do dveh tednov. Odli\u010dno se poda k vsej surovi, kuhani ali pe\u010deni zelenjavi, na toast, kruh ali krekerje ter kot omaka za \u010dips.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u010cesen je sicer obi\u010dajna sestavina humusa, vendar ga sama ne dodam, da okus ostane ne\u017enej\u0161i. Pikantnost mu dam s kajenskim poprom, ki spodbuja prebavo in je bogat z vitaminom C.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

SESTAVINE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2013 velika skodelica kuhane \u010di\u010derike, pribli\u017eno 250 g
\u2013 tri velike \u017elice pra\u017eenega sezama, zmletega v pasto, ali kupljenega tahinija
\u2013 dve \u017elici limoninega soka
\u2013 tri velike \u017elice olj\u010dnega olja
\u2013 pol majhne \u017eli\u010dke kumina
\u2013 pol majhne \u017eli\u010dke koriandra
\u2013 kajenski poper po \u017eelji
\u2013 majhna \u017eli\u010dka soli
\u2013 malo tople vode<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

PRIPRAVA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Za\u010dimbe zelo na hitro popra\u017eim v suhi ponvi, le toliko, da zadi\u0161ijo. \u010ce so \u017ee v prahu, je to vse, sicer jih zmeljem v kavnem mlin\u010dku. Iz pra\u017eenih sezamovih semen v kavnem mlin\u010dku pripravim tahini ali uporabim kupljenega. Nato vse sestavine dam v zmogljiv me\u0161alnik in gladko zme\u0161am. Vodo dodajam po potrebi. V\u0161e\u010d mi je mazljiv namaz, \u010di\u010derika pa je na za\u010detku suha in bo vpila teko\u010dino. Koli\u010dino kajenskega popra prilagodim \u017eeleni pikantnosti, lahko pa ga tudi izpustite.<\/p>\n\n\n\n

Ko je humus gladek, ga prelo\u017eim v \u010dist kozarec in postavim v hladilnik. Dobro je, da pred jedjo po\u010diva nekaj ur ali \u010dez no\u010d, da se okusi prepojijo.
<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\"vege<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"vege<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"vege<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

2. Fre\u0161vokado<\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Avokadov namaz na na\u010din guacamole<\/em>.<\/strong> Glede avokada sem nekoliko neodlo\u010dena, saj prihaja iz oddaljenih krajev in vem, da njegov prevoz v neznanih razmerah lahko traja ve\u010d dni. Tokrat ga je kupil dragi in ko se je dovolj zmeh\u010dal za pripravo namaza, sva si ga z veseljem privo\u0161\u010dila. Ker zbira ko\u0161\u010dice in jih sadi, ena rastlinica avokada pa je na vrtu na Bi\u0161evu \u017ee lepo za\u010dela rasti, bo verjetno sodil med rastline, ki se lahko prilagodijo na\u0161im razmeram. \u010ce bomo neko\u010d imeli plodove svojega avokada, pa zagotovo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Avokado cenijo zaradi zdravih in redkih ma\u0161\u010dob, kot so omega-3. Pravijo, da ima mo\u010dne protivnetne lastnosti ter koristi mo\u017eganom in ko\u017ei, zato mu tu in tam dam prilo\u017enost.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

SESTAVINE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2013 zrel avokado
\u2013 strok \u010desna
\u2013 \u017elica paradi\u017enikove pasate ali majhen paradi\u017enik
\u2013 \u017elica limoninega soka
\u2013 dve \u017elici olj\u010dnega olja
\u2013 sol in poper
\u2013 kajenski poper po \u017eelji<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

PRIPRAVA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Vse sestavine dam v zmogljiv me\u0161alnik in zme\u0161am. Postre\u017eem takoj, da namaz pojemo sve\u017e. Hitro oksidira, zato je bolje, da ne stoji v hladilniku.<\/p>\n\n\n\n

Odli\u010dno se poda k listnati solati, sve\u017eemu paradi\u017eniku in papriki, prav tako pa je odli\u010dna podlaga za sendvi\u010d s trdo kuhanim jajcem.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\"vege<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"vege<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"vege<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

3. \u010cizivege<\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Masten in slasten namaz, veganska razli\u010dica namaza iz topljenega sira.<\/strong>
Indijski ore\u0161\u010dki mu dajejo mo\u010d in ma\u0161\u010dobo, zelenjava osnovni okus, jedilni kvas pa tisti sirasti preobrat.<\/em> Namaz je precej obstojen in lahko nekaj dni stoji v hladilniku, vendar ne pozabite, da vsebuje kuhano zelenjavo, ki se hitro pokvari. Odli\u010den je tudi kot zdrava omaka za tortilja \u010dips ali surovo korenje oziroma za popestritev prigrizkov, saj ima rahlo nacho cheese<\/em> noto. Ker je masten in hranljiv, ga jejte zmerno in z veliko sve\u017ee zelenjave. Jedilni kvas ga obogati z vitamini skupine B, indijski ore\u0161\u010dki pa so prava zakladnica mineralov in odli\u010dnih ma\u0161\u010dob. Obrok s tem namazom je zato majhna zdrava bomba.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

SESTAVINE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2013 skodelica pra\u017eenih indijskih ore\u0161\u010dkov
\u2013 ve\u010dji kuhan koren\u010dek
\u2013 manj\u0161a kuhana \u010debula
\u2013 strok \u010desna
\u2013 \u017elica limoninega soka
\u2013 dve \u017elici jedilnega kvasa
\u2013 dve \u017elici olj\u010dnega olja
\u2013 sol in poper<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

PRIPRAVA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pra\u017eene indijske ore\u0161\u010dke v kavnem mlin\u010dku zmeljem do gostote paste, podobne tahiniju. Korenje in \u010debulo skuham do mehkega, \u010desen pa lahko blan\u0161irate, \u010de ne \u017eelite premo\u010dnega okusa. Vse sestavine dam v dober me\u0161alnik in zme\u0161am. Obi\u010dajno prihranim vodo, v kateri sta se kuhala korenje in \u010debula. \u010ce potrebujem \u0161e malo teko\u010dine, je najbolje dodati nekaj \u017elic te vode. Namaz je lahko gost za sendvi\u010d ali nekoliko redkej\u0161i kot omaka, odvisno od \u017eelje. Pripravite ga lahko, ko je zelenjava \u0161e topla, vendar ga pred jedjo ohladite.\u00a0
Dober tek. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\"vege<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"vege<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"vege<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Veganski namazi za majhne sendvi\u010de. Ko odpremo hladilnik in v njem zagledamo pripravljen okusen doma\u010di humus, vemo, da se noben kupljeni namaz ne more primerjati s sve\u017ee pripravljenim doma\u010dim veganskim namazom.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":19830,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[496],"class_list":["post-19829","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-jogijska-dieta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19829","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19829"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19829\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19843,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19829\/revisions\/19843"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}