{"id":15574,"date":"2024-08-12T14:24:24","date_gmt":"2024-08-12T12:24:24","guid":{"rendered":"https:\/\/tena.yoga\/blog\/lazanja-od-patlidzana\/"},"modified":"2026-03-25T21:50:46","modified_gmt":"2026-03-25T20:50:46","slug":"lazanja-z-jajcevci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/blog\/lazanja-z-jajcevci\/","title":{"rendered":"Lazanja z jaj\u010devci"},"content":{"rendered":"\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n

Vege i bez glutena <\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Krajem prolje\u0107a zasadili smo patlid\u017eane<\/strong>, navalili su cvjetati i ubrzo propupali u mnogo so\u010dnih plodova. Kao i sve u prirodi kada do\u0111e sezona za ne\u0161to onda toga ima na pretek. Zato se trudim smi\u0161ljati recepte da ih potro\u0161imo. Ova lazanja je jedna u nizu tih inovacija. Patlid\u017eani u receptu zamjenjuju tijesto te je time \u010dine lak\u0161om i hranjivijom varijantom i potpuno povrtnim, bezglutenskim obrokom. Idealnim za tople ljetne dane. <\/p>\n\n\n\n

Patlid\u017eani su naravno puno aromati\u010dniji od obi\u010dnog tijesta za lazanje i dodaju svoju notu u cijelu rapsodiju okusa. Smjesa izme\u0111u slojeva pe\u010denih patlid\u017eana sastavljena je od le\u0107e, dimljenog tofua, mrkve, paradajza, \u010de\u0161njaka i za\u010dina. To je proteinski dio lazanje, onaj koji nam daje snagu i dr\u017ei sitima. Kad sam odlu\u010dila napraviti lazanju od patlid\u017eana i malo “proguglala” \u0161to su drugi radili vidjela sam da ipak idem improvizirati i da je rezultat neizvjestan. Imala sam intuiciju da \u0107e se okusi upotpuniti jer su sve super sastojci pa sam krenula.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n

Ispalo je stvarno odli\u010dno, imali smo goste, sve smo pojeli i nakon obroka se nekako zadovoljno smijuckali jedni drugima.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"Lazanja<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Lazanja<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\n

SASTOJCI<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– 2 srednja patlid\u017eana
– \u0161alica kuhane le\u0107e
– oko 100 g dimljenog tofua
– dvije srednje mrkve
– dva \u010de\u0161nja \u010de\u0161njaka
– \u0161alica pasate od paradajza
– jedan mali luk
– 2 \u017elice maslinovog ulja
– sol i za\u010dini
– sjemenke po \u017eelji
– ulje za pe\u010denje<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

PRIPREMA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Patlid\u017eane nare\u017eem na plo\u0161kice oko 7 mm \u0161irine, posolim i pustim stajati. Na sitno naribam mrkvu i \u010de\u0161njak, a tofu malo krupnije i dobro umije\u0161am s kuhanom le\u0107om, pola \u0161alice pasate, dvije \u017elice ulja i za\u010dinima. Stavila sam Tandori masalu, sol i papar no ako samo stavite sol, papar i mo\u017eda malo kajenskog papra bit \u0107e vam super. <\/p>\n\n\n\n

Smjesa treba biti so\u010dna ali ne teku\u0107a, konzistencija takva da se sve dobro pove\u017ee.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Patlid\u017eane stisnem da se voda ocijedi i na naglo pope\u010dem na tavici u malo ulja, tako da omek\u0161aju i zarumene sa svake strane. Pripremim jo\u0161 i pasatu za preliti preko svega, u preostalih pola \u0161alice pasate umije\u0161am malo soli, ulja, \u0161e\u0107era, sitno sjeckani luk i malo origana.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\"Lazanja<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Lazanja<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Lazanja<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Lazanja<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

Sljede\u0107a faza je slaganje u kalup, prvo ide sloj pe\u010denih patlid\u017eana pa sloj smjese (kojeg dobro utisnem), pa opet patlid\u017eani, pa opet smjesa. Meni su za vrh ostala jo\u0161 samo dva kruga patlid\u017eana pa sam ih stavila ali ho\u0107u re\u0107i skoro je svejedno s \u010dime zavr\u0161ite. Na to prelijevam smjesu pasate i dobro je rasporedim po cijeloj povr\u0161ini. Za kraj posipala sam bundevine sjemenke jer sam htjela da bude ne\u0161to hrskavo na vrhu. Pecite oko 45 minuta na 180 stupnjeva samo da se sve pro\u017eme i dobije boju.<\/p>\n\n\n\n

Servirajte uz so\u010dnu zelenu salatu s krastavcima i mladim lukom tako da bude kontrast crvenom, intenzivnom i zatvaraju\u0107em okusu lazanje.<\/p>\n\n\n\n

Patlid\u017eane hvale da su odli\u010dni za zdravlje jer sadr\u017ee puno vlakana, malo kalorija, a imaju veliku nutritivnu vrijednost pa je sveukupno ova lazanja odli\u010dan izbalansirani, a lagani obrok.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dobar tek i masni brk vam \u017eelim!<\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\"Lazanja<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Lazanja<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jaj\u010devci so hvaljeni kot odli\u010dni za zdravje, saj vsebujejo veliko vlaknin, malo kalorij in imajo visoko hranilno vrednost, zato je ta lazanja na splo\u0161no odli\u010den uravnote\u017een in lahek obrok.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15560,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[496,497],"class_list":["post-15574","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-jogijska-dieta","category-lifestyle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15574","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15574"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15574\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15580,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15574\/revisions\/15580"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15560"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15574"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15574"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}