{"id":15574,"date":"2024-08-12T14:24:24","date_gmt":"2024-08-12T12:24:24","guid":{"rendered":"https:\/\/tena.yoga\/blog\/lazanja-od-patlidzana\/"},"modified":"2026-07-11T07:53:42","modified_gmt":"2026-07-11T05:53:42","slug":"lazanja-z-jajcevci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/blog\/lazanja-z-jajcevci\/","title":{"rendered":"Lazanja z jaj\u010devci"},"content":{"rendered":"\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n

Vegi in brez glutena <\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Konec pomladi smo posadili jaj\u010devce<\/strong>, ki so se bujno razcveteli in kmalu obrodili veliko so\u010dnih plodov. Kot pri vsem v naravi velja, da je v sezoni ne\u010desa v izobilju. Zato si prizadevam izmi\u0161ljati recepte, da jih porabimo. Ta lazanja je ena od tak\u0161nih domislic. Jaj\u010devci v receptu nadomestijo testo, zato je lazanja la\u017eja in hranljivej\u0161a, obenem pa povsem zelenjaven obrok brez glutena, idealen za tople poletne dni. <\/p>\n\n\n\n

Jaj\u010devci so seveda veliko bolj aromati\u010dni od navadnega testa za lazanjo in celotni rapsodiji okusov dodajo svojo noto. Zmes med plastmi pe\u010denih jaj\u010devcev sestavljajo le\u010da, dimljeni tofu, korenje, paradi\u017enik, \u010desen in za\u010dimbe. To je beljakovinski del lazanje, ki nam daje mo\u010d in nas nasiti. Ko sem se odlo\u010dila pripraviti lazanjo z jaj\u010devci in malo preverila, kaj so naredili drugi, sem ugotovila, da bom vendarle improvizirala in da je izid negotov. Imela sem ob\u010dutek, da se bodo okusi dopolnili, saj so vse sestavine odli\u010dne, zato sem za\u010dela.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n

Izpadlo je res odli\u010dno. Imeli smo goste, vse pojedli in se po obroku zadovoljno nasmihali drug drugemu.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"Lazanja<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Lazanja<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\n

SESTAVINE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2013 2 srednje velika jaj\u010devca
\u2013 skodelica kuhane le\u010de
\u2013 pribli\u017eno 100 g dimljenega tofuja
\u2013 dva srednje velika koren\u010dka
\u2013 dva stroka \u010desna
\u2013 skodelica paradi\u017enikove pasate
\u2013 ena majhna \u010debula
\u2013 2 \u017elici olj\u010dnega olja
\u2013 sol in za\u010dimbe
\u2013 semena po \u017eelji
\u2013 olje za peko<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

PRIPRAVA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jaj\u010devce nare\u017eem na pribli\u017eno sedem milimetrov debele rezine, posolim in pustim stati. Korenje in \u010desen drobno naribam, tofu nekoliko bolj grobo, nato pa vse dobro zme\u0161am s kuhano le\u010do, pol skodelice pasate, dvema \u017elicama olja in za\u010dimbami. Uporabila sem tandoori masalo, sol in poper, odli\u010dno pa bo tudi, \u010de dodate le sol, poper in morda malo kajenskega popra. <\/p>\n\n\n\n

Zmes mora biti so\u010dna, vendar ne teko\u010da, in toliko gosta, da se vse dobro pove\u017ee.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jaj\u010devce stisnem, da odte\u010de voda, nato pa jih na hitro pope\u010dem v ponvi z malo olja, da se zmeh\u010dajo in porjavijo na obeh straneh. Pripravim \u0161e pasato za preliv. Preostali polovici skodelice pasate prime\u0161am malo soli, olja in sladkorja, drobno narezano \u010debulo ter malo origana.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\"Lazanja<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Lazanja<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Lazanja<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Lazanja<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

Sledi zlaganje v model. Najprej polo\u017eim plast pe\u010denih jaj\u010devcev, nato plast zmesi, ki jo dobro potla\u010dim, potem znova jaj\u010devce in zmes. Za vrh sta mi ostala le \u0161e dva kolobarja jaj\u010devcev, zato sem ju uporabila, sicer pa skoraj ni pomembno, s \u010dim zaklju\u010dite. \u010cez vse prelijem zmes pasate in jo enakomerno razporedim po vsej povr\u0161ini. Na koncu sem potresla bu\u010dna semena, ker sem \u017eelela nekaj hrustljavega na vrhu. Pecite pribli\u017eno 45 minut pri 180 \u00b0C, da se okusi pove\u017eejo in jed dobi barvo.<\/p>\n\n\n\n

Postrezite s so\u010dno zeleno solato, kumarami in mlado \u010debulo, ki bo ustvarila kontrast rde\u010demu, intenzivnemu in zapirajo\u010demu okusu lazanje.<\/p>\n\n\n\n

Jaj\u010devce hvalijo kot zelo zdravo \u017eivilo, ker vsebujejo veliko vlaknin, malo kalorij in imajo veliko hranilno vrednost. Ta lazanja je zato uravnote\u017een in hkrati lahek obrok.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dober tek in mastne brke vam \u017eelim!<\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\"Lazanja<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Lazanja<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jaj\u010devce hvalijo kot zelo zdravo \u017eivilo, ker vsebujejo veliko vlaknin, malo kalorij in imajo veliko hranilno vrednost. Ta lazanja je zato uravnote\u017een in hkrati lahek obrok.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15560,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[496,497],"class_list":["post-15574","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-jogijska-dieta","category-lifestyle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15574","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15574"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15574\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19826,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15574\/revisions\/19826"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15560"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15574"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15574"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}