{"id":11400,"date":"2022-06-25T22:52:49","date_gmt":"2022-06-25T20:52:49","guid":{"rendered":"https:\/\/tena.yoga\/?p=11400"},"modified":"2026-03-29T10:08:17","modified_gmt":"2026-03-29T08:08:17","slug":"kremna-juha-iz-divjih-spargljev","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tena.yoga\/sl\/blog\/kremna-juha-iz-divjih-spargljev\/","title":{"rendered":"Kremna juha iz divjih \u0161pargljev"},"content":{"rendered":"\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

Belu\u0161i so na seznamu najbolj zdravih \u017eivil na svetu zaradi \u0161tevilnih redkih zdravilnih hranil, ki jih vsebujejo.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Belu\u0161i vsebujejo velike koli\u010dine \u017eeleza, tiamina, folne kisline, fosforja, bakra, mangana in selena. Bogati so z aminokislino asparagin, ki je dobila ime po tej zelenjavi. \u010cistijo telo, spodbujajo prebavo, \u0161\u010ditijo srce in o\u017eilje. Zaradi svoje grenkobe imajo razstrupljevalni u\u010dinek, ki je posledica sestavin asparagina in spargaurina, ki pospe\u0161ujeta okrevanje telesa, ker spodbujata delo jeter in \u017eol\u010da. Poleg tega zaradi diureti\u010dnega u\u010dinka spodbujajo \u010di\u0161\u010denje telesa in pomagajo pri te\u017eavah z uriniranjem. Bogati so z vlakninami, zato blagodejno vplivajo na prebavo, u\u010dinkoviti so proti zaprtju.<\/p>\n\n\n\n

Belu\u0161i so bogati z inulinom, prebiotikom, ki spodbuja rast dobrih bakterij, hkrati pa nevtralizira patogene slabe bakterije. Vzeto iz \u2026<\/p>\n\n\n\n

Za vse nas, ki imamo radi njihov specifi\u010den okus, je priporo\u010dljivo, da se divjih belu\u0161ev lotimo, ko so v sezoni. Tukaj je recept za izjemno preprosto kremno juho iz belu\u0161ev in zelenjave, s katero ne morete zgre\u0161iti.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"Kremna<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\n
\n
\"Divlje<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

Nabiranje \u0161pargljev je vznemirljiv \u010das: sprehod po gozdu stran od glavne ceste, iskanje vsakega majhnega poganjka in navdu\u0161enje nad najdbo enega, skupaj z navdihom nad okusom teh dobrot.<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n

\n
\"Kremna<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
\"Kremna<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

Kremna juha iz divjih \u0161pargljev<\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Osnova za juho so \u010debula, zelena in ohrovt. Zagotavljajo tipi\u010dno “juhasto” ozadje. Krompir doda gostoto, vendar vsa ta zelenjava nima posebej intenzivne arome, zato prevladujejo belu\u0161i, \u0161e posebej, \u010de jih dodate dovolj. Juha je precej nasitna in prijetna za \u017eelodec, hkrati pa hranljiva in bogata s hranili. Kumina je le v ozadju, lahko je dodate malo, \u010dajna \u017eli\u010dka kisa pa prina\u0161a sve\u017eino in pomaga pri prebavi. Juho smo v sezoni divjih belu\u0161ev ve\u010dkrat skuhali, ker je pravi hit. Po njej ni treba imeti obilnega kosila.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"Kremna<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\n
\n
\"Krem<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"Krem<\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

SESTAVINE<\/strong><\/p>\n\n\n\n