{"id":14227,"date":"2022-06-25T22:52:49","date_gmt":"2022-06-25T20:52:49","guid":{"rendered":"https:\/\/tena.yoga\/blog\/krem-juha-od-divljih-sparoga\/"},"modified":"2026-07-12T10:16:00","modified_gmt":"2026-07-12T08:16:00","slug":"krem-supa-od-divljih-sparoga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tena.yoga\/bs\/blog\/krem-supa-od-divljih-sparoga\/","title":{"rendered":"Krem supa od divljih \u0161paroga"},"content":{"rendered":"\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

\u0160paroge<\/strong> su hranjivo sezonsko povr\u0107e koje donosi vlakna, folat i niz drugih korisnih mikronutrijenata.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

\u0160paroge<\/strong> sadr\u017ee folat, tiamin, fosfor, bakar, mangan i druge mikronutrijente. Asparagin, aminokiselina koja je dobila ime po ovom povr\u0107u, prirodno je prisutan u \u0161parogama. Zahvaljuju\u0107i vlaknima i visokom udjelu vode, \u0161paroge mogu biti vrijedan dio raznovrsne ishrane i podr\u017eati urednu probavu. Nijedna namirnica sama ne \u010disti organizam niti lije\u010di bolesti, ali sezonsko povr\u0107e poput \u0161paroga oboga\u0107uje jelovnik okusom, vlaknima i raznovrsnim biljnim spojevima.<\/p>\n\n\n\n

\u0160paroge<\/strong> sadr\u017ee inulin, vrstu prebioti\u010dkog vlakna koje mo\u017ee slu\u017eiti kao hrana korisnim crijevnim bakterijama. Koli\u010dinu prilagodite svojoj probavi jer ve\u0107a porcija nekim ljudima mo\u017ee izazvati nadutost. Preuzeto sa\u2026<\/a><\/p>\n\n\n\n

Za sve nas koji volimo njihov specifi\u010dan okus, najbolje je da u sezoni divljih \u0161paroga<\/strong> iskoristimo njihovo kratko vrijeme rasta. Ovo je recept za izuzetno jednostavnu krem supu od \u0161paroga i povr\u0107a s kojom je te\u0161ko pogrije\u0161iti.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"Branje<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\n
\n
\"Divlje<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

Branje \u0161paroga je uzbudljiv na\u010din da provedemo vrijeme u prirodi: udaljimo se od glavnog puta, tra\u017eimo svaki mali izdanak i ve\u0107 zami\u0161ljamo kako \u0107emo ku\u0161ati ove posebne proljetne plodove.<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n

\n
\"Sve\u017eanj<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
\"Krem<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

Priprema krem supe od divljih \u0161paroga<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Osnovu supe \u010dine luk, celer i list kelja, koji joj daju blagu povrtnu pozadinu. Krompir donosi gusto\u0107u, ali nema previ\u0161e intenzivnu aromu, pa \u0161paroge i dalje ostaju u prvom planu. Supa je zasitna, a istovremeno puna povr\u0107a. Kim koristim diskretno, dok ka\u0161i\u010dica jabukovog sir\u0107eta unosi svje\u017einu i zaokru\u017euje okus. U sezoni divljih \u0161paroga pripremali smo je vi\u0161e puta jer je bila pravi pogodak. Nakon nje dovoljan je lagan nastavak ru\u010dka.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"Krem<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\n
\n
\"Krem<\/a>
Priprema za kuhanje<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"Krem<\/a>
Rezanje \u0161paroga<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

SASTOJCI<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2013 srednja glavica luka
\u2013 komadi\u0107 celera ili per\u0161una
\u2013 srednji krompir
\u2013 list kelja
\u2013 vezica divljih \u0161paroga<\/strong>, o\u010di\u0161\u0107enih od tvrdih dijelova stabljike
\u2013 maslinovo ulje
\u2013 so, biber i malo kima
\u2013 mala ka\u0161i\u010dica jabukovog sir\u0107eta<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

PRIPREMA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sitno isjeckan luk kratko propr\u017eim na zagrijanom maslinovom ulju, tek toliko da postane staklast.
Zatim dodam oko tri \u0161olje vode, malo soli, biber i kim, kockice celera i krompira te list kelja isje\u010den na trakice. Kuham 10 minuta. Kada povr\u0107e omek\u0161a, dodam divlje \u0161paroge isje\u010dene na kratke komade i kuham jo\u0161 3-5 minuta, pa ugasim vatru. Supu izmiksam \u0161tapnim mikserom. Treba biti gusta, ali ne poput ka\u0161e, pa je bolje po\u010deti s manje vode i po potrebi je dodati. Na kraju umije\u0161am ka\u0161i\u010dicu jabukovog sir\u0107eta.
Za ukras je mo\u017eete posuti isjeckanim per\u0161unom i kockicama prepe\u010denog hljeba.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"Krem<\/a><\/figure>\n\n\n
\n
\"Krem<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
\"Krem<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Krem<\/a><\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Prijatno i u slast!<\/strong><\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Vi\u0161e recepata sa \u0161parogama potra\u017eite na blogu: ZAVODLJIVA \u0160PAROGA<\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"Divlje<\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jednostavna i hranjiva krem supa od divljih \u0161paroga i povr\u0107a. Iskoristite kratku sezonu divljih \u0161paroga i pripremite topao, zasitan obrok pun proljetnih okusa. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14099,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[529,530],"class_list":["post-14227","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-jogijska-prehrana","category-lifestyle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14227","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14227"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/tena.yoga\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14227\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20593,"href":"https:\/\/tena.yoga\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14227\/revisions\/20593"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14099"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tena.yoga\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14227"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tena.yoga\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}